Kilka dni temu nasze Koło sfinalizowało niezwykle istotną inwestycję!

Mianowicie – udało się zakupić chłodnię kontenerową do przechowywania dziczyzny. Warunki przechowalnicze, które ona zapewnia, są kluczowe dla zajścia, niezbędnego dla jakości mięsa, stężenia pośmiertnego, które trwa 3-4 dni, a następnie procesu dojrzewania (jednocześnie zapobiegając rozwojowi niekorzystnych mikroorganizmów).

Wierzymy, że inwestycja ta znacząco poprawi komfort zagospodarowania pozyskanej zwierzyny.

Darz Bór !!!